Польза мёда
Мёд укрепляет иммунитет, богат полезными для здоровья растительными соединениями — полифенолами. В нем есть аскорбиновая и фолиевая кислоты, ряд витаминов; правда, чтобы получить их в достаточном количестве, мёда придется съесть слишком много.
В мёде много которые помогают клеткам в организме человека восстанавливаться, замедляют процессы старения, укрепляют иммунную систему и т. д. Продукт богат полезными растительными соединениями, такими как флавоноиды и фенольные кислоты. Они защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами .
Исследователи обнаружили, что мёд может повысить уровень адипонектина — гормона, который поддерживает баланс жиров и углеводов в организме, повышает чувствительность клеток к инсулину. Ученые отметили, что ежедневное употребление продукта натощак может улучшить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2-го типа . Однако, при всех своих преимуществах перед рафинированным сахаром, мёд все равно следует употреблять с большой осторожностью и в умеренных количествах .
Мёд помогает снизить кровяное давление, нормализовать сердцебиение, положительно сказывается на холестерине в крови — всё это важные факторы для здоровья сердца и сосудов . Кроме того, прополис может улучшить уровень холестерина и триглицеридов .
Мёд помогает защитить сердечно-сосудистую систему от окислительного стресса, который негативно сказывается на ее работе. Однако исследование пока проводили только на крысах .
Жители Древнего Египта делали повязки с мёдом на места ран и ожогов. Современные исследования подтверждают, что продукт эффективен при заживлении небольших ожогов и в уходе за послеоперационными ранами . Мёд помогает в лечении трофических язв стопы, которые считаются одним из осложнений сахарного диабета . Ученые связывают целебность мёда с его антибактериальными и противовоспалительными свойствами .
Мёд помогает снизить продолжительность и интенсивность кашля у детей , в том числе ночью, улучшая качество их сна, при этом не имеет никаких побочных эффектов . Однако мёд нельзя давать малышам в возрасте до года из-за риска ботулизма .
Вред
Противопоказанием для употребления мёда может быть аллергия. С осторожностью и в небольшие количествах его можно есть людям с ожирением и диабетом